今日もあいにくの雨模様ですね。今日のような3月下旬から4月上旬にかけて曇りや雨が続き、まるで梅雨のようなぐずついた天気が続く事を『菜種梅雨（なたねつゆ）』と呼ぶそうです。このような情緒ある雨の名前、降る時期やその様子、その季節の草花にちなん...

【本日のメニュー】ご飯／みそ汁／豚肉のごま風味焼き／中華和えごま風味焼きの豚肉が厚すぎず薄すぎず、食べやすいけど満足感のある絶妙なカットでした。栄養士さんにお話を聞いたところ、地元のお肉屋さんからかなりこだわって仕入れているとのこと。皆さん...

今週は水曜日に祝日を挟んだことによって、一週間があっという間に感じますね。さて、一週間を締めくくるランチはこちら！【本日のメニュー】ご飯 ／ きぬさやと豆腐味噌汁 ／ 鶏肉のから揚げ ／ ひじき煮今日は鶏のから揚げでした！から揚げに添えられ...

令和6年3月15日(金)に、あいふぁーむ茨城のレクリエーション行事として、利用者17名及び職員9名、合計26名で茨城空港に見学に行ってきました！公用車４台に乗り込みまず訪れたのは、茨城空港近くにある『空のえき そ･ら･ら』そ･ら･らで少し休...

今日が木曜日という感覚がありませんが、あと１日半でまた週末ですね！【本日のメニュー】ご飯 ／ 大根と油揚げの味噌汁 ／ 回鍋肉 ／ ワカメときゅうりの酢の物回鍋肉って自宅では作ることがないので、このメニューの日は給食がますます楽しみの時間に...

毎年３月は、年度末のためバタバタと忙しい日々を送っています。そんな慌ただしい日々を送る中、睡眠だけでは疲れがとれない時は栄養ドリンクの力を借ります。昔はただ、『何となくカッコいいから』とか『貰ったから』という浅い気持ちで飲んでいた栄養ドリン...

昨日、一昨日と４月下旬並みに気温が上がりとても暖かかったですね。皆さんは、春になると毎年行っていることはありますか？筆者は気温が上がって暖かくなってくると、小さな小さな庭の畑を耕して、花の種や野菜の苗を植えたくなります。今年も例外なく「そろ...

昨日までの暖かな気温とうってかわって、今日は風が冷たいですね。さて、今朝のニュースで桜の開花予想が発表されていました。もうそんな時期かと、茨城福祉工場の『春』を探してみました。『春』といえばやはり桜ですね。残念ながら茨城福祉工場の敷地内に桜...

皆さん１週間お疲れ様でした！今週最後のランチはこちら。【本日のメニュー】ご飯 ／ キャベツとえのきの味噌汁 ／ カジキの照り焼き ／ 大根と人参と豚肉のおかか煮大根の煮物は舌で潰せるくらい柔らかくて、中まで味が染みていて美味しかったです！柔...

子供の頃、『大人になると、みんな自然と料理が上手になる』と疑うことなく思っていたのですが、やはり努力しないと出来ないものだと、大人になってから気づきました。『分量：適量』に狼狽しない方、憧れます。さて、今日のランチはこちら！【本日のメニュー...