毎年３月は、年度末のためバタバタと忙しい日々を送っています。
そんな慌ただしい日々を送る中、睡眠だけでは疲れがとれない時は栄養ドリンクの力を借ります。
昔はただ、『何となくカッコいいから』とか『貰ったから』という浅い気持ちで飲んでいた栄養ドリンク、今は自ら欲し、その効果と効能を身体の奥深い所で感じるようになりました。
こんな気持ち、いつからだろうか。
さて、今日のランチはこちら！
【本日のメニュー】
ご飯 ／ ワカメと豆腐の味噌汁 ／ 豚肉の生姜焼き ／ 春雨サラダ
今日は、メイン食材の豚肉について少し調べてみました。
豚肉には疲労回復に欠かせないビタミンB1が豊富に含まれており、その含有量はあらゆる食品の中でトップクラスだそうです。鶏肉や牛肉などの肉類と比べても、なんと5〜10倍のビタミンB1を含んでいるとのこと。
また、このビタミンB1には、元気がないときや体がだるいときに、炭水化物などの糖質をエネルギーに変えて疲労回復を促進する働きがあるそうですので、疲れを感じるこの時期にうってつけの食材ですね！
ということで「お肉はカロリーが…」なんて罪悪感なく、身体の為に美味しく頂きました♪
