【本日のメニュー】
カレーライス ／ レンコンの明太マヨ和え ／ ジョア
今日は人気の定番メニュー、カレーライスでした。
レンコンの明太マヨ和えは、カレーとはまた違ったピり辛さとレンコンならでは食感で美味しくいただけました。
実は茨城県はレンコンの生産量日本一、全国の出荷量の5割を占めるほどの名産地です。
特に生産量の多い土浦市では『つちうらカリー物語』と称し、名産品の『土浦レンコン』を活用したカレーによる食のまちづくりが行われています。市内の多くの店舗ではカレーのみならず、様々なレンコン料理を楽しめるようですので、足を運んでみてはいかがでしょうか。
となると、給食でもレンコン入りのカレーが食べてみたくなります。
栄養士さん、次回のカレーは『つちうら風』でいかがでしょうか？
