あいふぁーむ茨城

最近またコロナウイルス感染が拡大しつつある今、皆様如何お過ごしでしょうか。 茨城福祉工場がある笠間市でも、ついにコロナウイルス感染者が発生し、より危機感を強めております。さて、先日テレビで興味深い内容が放送されていたので、今回はそのお話をし...

7月4日からの大雨により、九州地方を中心に甚大な被害があり、特に熊本県においては、 球磨村の特別養護老人ホーム千寿園をはじめ、多数の福祉施設においても浸水被害等が確認されております。 今回、自立奉仕会では、茨城県社会福祉法人経営者協議会様か...

（献立内容）　冷やし中華　　南瓜の甘煮　　ソフール

茨城県から、県内の就労継続支援事業所において丁寧に製作された「マスク」等が届きました。大切に使わせて頂きます！ありがとうございました。2018年7月の創立40周年記念式典の際に、皆様より頂きました胡蝶蘭。見事に「3番花？」が咲きました。引き...

（献立内容）鮭炒飯　春雨スープ　ブロッコリーのサラダ　オレンジジュースランチに初登場の鮭炒飯。様々な具材が細かく刻んで入っていて風味も良く早々にペロリ。今月はうるう年の２月。１日多いからその分運動すれば良いんじゃない？と自分の心の中の誘惑に...

（献立内容）ご飯　味噌汁　和風ハンバーグ　インゲンのツナマヨ和え厨房実習生3日目です。和風ハンバーグには欠かせない、青しその水気取りを担当しました。 ハキハキした挨拶が爽やかな気持ちにしてくれます。

（献立内容） ご飯　味噌汁　回鍋肉　春雨の酢の物 厨房実習生２日目。味噌汁具材（ささがきごぼう・人参・あさつき）をお椀に分ける作業を担当しました。

（献立内容）ご飯　味噌汁　焼き魚（さけ）　ナムル今日から厨房に実習生が来ています。小鉢や卵焼きの盛り付けを担当してくれました。

（献立内容）　天ぷらそば（かき揚げ）　お浸し　ヨーグルト　福豆今日は節分！私の袋には25個の福豆が入っておりました。年齢も25歳です、と宣言したいところですが…。一説によると、福豆を食べるのは「福」を身体に取り入れることで一年の健康を願うと...

（献立内容）　カレーライス　野菜サラダ　牛乳早いもので年が明けて1か月。個人的にランチ更新強化月間と銘打ってお送りして参りましたブログ更新。 2月以降は気を張らずに更新して行きたいと思います。