あいふぁーむ茨城

（献立内容）うな豚丼　／　すまし汁　／　漬物　／　ぶどうゼリー昨年も書いたような気もしますが、めったにない献立なので、いつも以上に一口一口大事に噛みしめて頂きました。

このたび、当法人評議員より、素敵な手作りマスクを40枚頂きました。マスクは１つ１つ丁寧に個包装されており、カラフルな生地や シンプルな生地など、どれも手作りとは思えないくらい立派なマスクで、従業員一同感動致しました。 素敵な贈り物に感謝し、...

最近またコロナウイルス感染が拡大しつつある今、皆様如何お過ごしでしょうか。 茨城福祉工場がある笠間市でも、ついにコロナウイルス感染者が発生し、より危機感を強めております。さて、先日テレビで興味深い内容が放送されていたので、今回はそのお話をし...

7月4日からの大雨により、九州地方を中心に甚大な被害があり、特に熊本県においては、 球磨村の特別養護老人ホーム千寿園をはじめ、多数の福祉施設においても浸水被害等が確認されております。 今回、自立奉仕会では、茨城県社会福祉法人経営者協議会様か...

（献立内容）　冷やし中華　　南瓜の甘煮　　ソフール

茨城県から、県内の就労継続支援事業所において丁寧に製作された「マスク」等が届きました。大切に使わせて頂きます！ありがとうございました。2018年7月の創立40周年記念式典の際に、皆様より頂きました胡蝶蘭。見事に「3番花？」が咲きました。引き...

（献立内容）鮭炒飯　春雨スープ　ブロッコリーのサラダ　オレンジジュースランチに初登場の鮭炒飯。様々な具材が細かく刻んで入っていて風味も良く早々にペロリ。今月はうるう年の２月。１日多いからその分運動すれば良いんじゃない？と自分の心の中の誘惑に...

（献立内容）ご飯　味噌汁　和風ハンバーグ　インゲンのツナマヨ和え厨房実習生3日目です。和風ハンバーグには欠かせない、青しその水気取りを担当しました。 ハキハキした挨拶が爽やかな気持ちにしてくれます。

（献立内容） ご飯　味噌汁　回鍋肉　春雨の酢の物 厨房実習生２日目。味噌汁具材（ささがきごぼう・人参・あさつき）をお椀に分ける作業を担当しました。