【今日のメニュー】
ご飯 ／ えのきとわかめの味噌汁 ／ 豆腐のハンバーグ ／ きんぴらごぼう ／ オレンジジュース
今日は豆腐のハンバーグでした！
豆腐ハンバーグはヘルシーな印象がありますが、実際どのくらいヘルシーかを調べてみました。
通常のハンバーグを豚肉100gで作る場合、一般的な他の材料と合わせると363Kcal。
しかし、メインのお肉を豚肉50g＋豆腐50gに変更するだけで289Kcalになるそうです。
これだけで74Kcalを削減できます。さらにデミグラスソースをさっぱりポン酢に変更したり工夫すると一食で100Kcalも減らすことができるそうです。
この100Kcalって大したことが無いように思えますが、例えば体重60Kgの成人ならジョギングを14分しないと消費ができない熱量だそうです。日常生活であれば庭の草むしりなら28分。すごく大変ですよね。そもそも一般的なハンバーグは180g程度なので、それを考慮すると豆腐ハンバーグにすることで、200Kcal近くは削減ができます。
たかが200Kcal。されど200Kcal。
普段の食生活を上手に工夫して、食欲の秋を健康に乗りきりましょう！
