今年も残すところ２０日となり慌ただしさを感じる今日この頃、みなさま如何お過ごしでしょうか。
さて今日のランチはこちら！
【本日のメニュー】
ご飯 ／ 白菜の味噌汁 ／ アジフライ ／ 刻み昆布煮
冬になるとよく耳にする『免疫力をアップしてこの冬を乗り越えましょう！』というフレーズですが、その『免疫機能』を担う免疫細胞の約70％は腸内に存在しているそうです。
つまり、腸内環境が乱れると免疫力も低下してしまうということです。
そこでおススメなのがお味噌汁！
発酵食品である味噌には、腸内環境を整える善玉菌のエサが豊富に含まれています。
また、野菜やきのこ類、海藻などをたっぷり入れた具沢山味噌汁にすることによって、免疫細胞の強化に必要なビタミン類やミネラル、整腸作用がある食物繊維などを摂取することができます。
笠間市内の小中学校ではインフルエンザ感染拡大による学級閉鎖も発生しており、この冬は数年ぶりにインフルエンザが猛威を振るっています。
皆さんもこれから訪れる寒い朝には、温かいお味噌汁を飲み身体を温め、お味噌の力で免疫力を高めてみてはいかがでしょうか。
