茨城福祉工場

【本日のメニュー】ご飯 ／ 中華コーンスープ ／ さばの味噌煮 ／ しそ香和え ／ 野菜ジュース 今日はさばの味噌煮でした！ このさばの味噌煮、いつもふっくら肉厚で味もご飯がもう１杯欲しくなるくらい美味しいです♪ そんな誘惑も、会社ではご飯...

本日、さくらがわ地域医療センター様にご協力頂き、茨城福祉工場内で定期健康診断を行いました。 ある調査によると、車椅子利用者や聴覚に障害のある方は、健診施設の設備や環境不足、会場での指示がわからない等の理由により、健常者に比べて健康診断の受診...

【本日のメニュー】ご飯 ／ 青菜と厚揚げの味噌汁 ／ エビフライ ／ 刻み昆布煮 今日はエビフライでした♪ 久しぶりのエビフライです。 そんなエビフライ、今日は凛々しく立ってます。 調理員さんの今日のこだわりポイントです！

【本日のメニュー】ご飯 ／ きゃべつとしめじの味噌汁 ／ 豚肉のごま風味焼き ／ ナムル 今日の天気は一体どうしたのでしょうか？！ 暦の上では昨日が「入梅」で梅雨入り時期のはずなのに、日本気象協会の発表によると、ここ笠間市の今週の最高気温が...

今週も始まりましたね！ 先週の記事で、野菜の価格が高騰しないように「月曜日は晴れますよに」と祈っていたのに、残念ながら今週も雨のスタートですね。（笠間市は出勤時間頃には雨はあがりました） そんな今週最初のランチはこちら！ 【本日のメニュー】...

【本日のメニュー】ご飯 ／ もやしと油揚げの味噌汁 ／ メンチカツ ／ ほうれん草のからし和え 今日はメンチカツでした。 美味しく頂きましたが、食べながら「これはミンチの揚げ物なのに、なぜ“ミンチカツ”ではなくて“メンチカツ”なんだろうか」...

【本日のメニュー】ご飯 ／ キャベツとベーコンのスープ ／ マグロの味噌漬け焼き ／ スパゲティサラダ 今日はマグロの味噌漬け焼きでした。 マグロの味噌漬け焼きも美味しかったですが、個人的にはキャベツとベーコンのスープが美味しかったです！ ...

【本日のメニュー】カレーライス ／ 野菜サラダ ／ ジョア 今日はカレーライスでした！今日も大迫力の大きな大きなジャガイモが入っていました。 折角なので別角度から。見てください、このジャガイモの大きさ！ 普段は撮影しないインサート撮影風にも...

【本日のメニュー】ご飯 ／ 豆腐とわかめの味噌汁 ／ 鶏の香草パン粉焼き ／ 切り干し大根の煮物 今日は鶏の香草パン粉焼きでした！ 筆者は特段料理が得意というほどではなく、家に「香草」とよばれるオシャレなスパイスもないため、自宅で香草焼きを...

【本日のメニュー】ご飯 ／ 青菜と油揚げの味噌汁 ／ 焼き魚(塩さば) ／ ごぼうサラダ 今日は塩サバでした。 青魚って体に良いと聞きますが、具体的にどんな点が体によいと言われる理由なのか、ちょっと調べてみました。 サバにはDHAやEPAな...