今日のランチ【令和6年6月17日(月)】

【本日のメニュー】
ご飯 ／ 青菜とえのきの味噌汁 ／ カジキのムニエル ／ 生揚げの煮物 ／ ジョア

今日はカジキのムニエルでした！

ムニエルとは、フランス料理の調理法のひとつで、魚に下味を付けて小麦粉をまぶしてバターなどで焼いたものを指すそうです。

ニンニクとバターでしっかりした味付けされた今日のムニエルは、量こそ多くはないですが、味にインパクトがあり、ご飯がすすむ美味しい一品でした！