先日ご紹介しましたあいふぁーむ茨城での椎茸の菌床栽培について、先日の作業から少しずつ顔を出し始めた椎茸ですが、どのように成長するかを定点観察を行いましたのでご紹介したいと思います。
百聞は一見に如かず、まずはご覧ください♪
どうでしょうか？
椎茸は発芽してからの成長は早く、発芽から５日程度で収穫となります（今回は発芽翌日頃からの定点観察です）
これが１個の菌床でしたら収穫のタイミングを把握できますが、一度に約6,300個の菌床を栽培しているため収穫期は大忙しですが、同時にとても遣り甲斐のある作業です。
あいふぁーむ茨城では、これら日々の作業を利用者さんの訓練と位置づけ、生産･収穫･袋詰めの一連の作業を行い、近隣のスーパーへ納品し販売をしております。
笠間市のスーパーでこの顔を見たら是非、ご賞味ください！
あいふぁーむ茨城では、利用を希望される方の見学を随時受付けております。
お気軽にお問い合わせください！
