【本日のメニュー】
けんちんうどん ／ きゅうりの酢の物 ／ コーヒー煮豆
今日は茨城県の郷土料理、けんちんうどんでした。
県央から県北地域にかけて、よく食べられているようです。
筆者（複数人いるうちのひとりです）は、お隣の栃木県にそこそこご縁があるのですが、けんちんそばやうどんは県をまたぐと「あるにはあるけどメジャーではないメニュー」扱いになる印象があります。
ウン十年も前の話になりますが、私の通っていた茨城県内の小中学校では『けんちんソフト麵』も出るほどけんちん汁と麺類の組み合わせは当たり前だっただけに、栃木県でのけんちんそば・うどんの扱いを知ったときには「この程度の距離で文化は変わってしまうのか」と驚いたことを覚えています。
個人的にはこんなに食べやすくて、美味しくて、栄養たっぷりなものはなかなかないと思っているので、他県の方々にも知っていただきたい料理のひとつです。
